นอกจากที่เราจะเห็นใบสะระแหน่ถูกตกแต่งอยู่บนหน้าขนม เบเกอรี่ และอาหารนานาชนิดให้สวยงามแลดูน่ารับประทานจนชินตา หลายคนมักจะเขี่ยทิ้งไปมองเห็นว่าเป็นแค่ตัวประกอบจานเฉย ๆ เพราะมีกลิ่นฉุน และขม แต่สรรพคุณทางยาในการรักษาโรคของใบสะระแหน่นั้นมีมากมายจริงเชียว เพราะสารเมนทอล หรือสารฤทธิ์เย็นที่อยู่ในใบสะระแหน่นั้นสามารถช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย บรรเทาอาการหวัด หลอดลมอักเสบ และหอบหืด รักษาอาการอ่อนเพลียช่วยขับลมในลำไส้ ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยในการย่อยอาหารให้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการปวดต่าง ๆ เช่น ปวดหัวไมเกรน ปวดฟัน เป็นต้น
นี่เป็นเพียงสรรพคุณที่ยกมาเป็นตัวอย่างบ้างเท่านั้น รู้อย่างนี้แล้วยังจะละเลยการรับประทานใบสะระแหน่อยู่อีกหรือ หากใครคิดว่าลำบากในการรับประทานใบสด ๆ กระปุกคุกกิ้งได้นำสูตรและวิธีการชงชาสะระแหน่ไว้ให้ดื่มกันเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง รับรองว่าดื่มง่ายกว่าที่คิด แถมกลิ่นยังหอมมากอีกด้วย
สิ่งที่ต้องเตรียม
ใบสะระแหน่สดหรือแบบตากแห้งบดละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำร้อน 1 แก้ว
น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
ชงใบสะระแหน่ในน้ำร้อน จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น นำไปกรองเอาแต่น้ำชา เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมตามความชอบ
ควรจะดื่มวันหนึ่งประมาณ 3-4 แก้ว แต่แอบกระซิบว่า ชาประเภทนี้ไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการของโรคกรดไหลย้อนนะคะ เพราะสารบางชนิดที่อยู่ในใบสะระแหน่อาจจะเข้าไปทำให้อาการของโรคนี้กำเริบได้
สำนักข่าว vihoknews