7 ตุลาคม 2569
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศซื้อขายผักสดภายในตลาดสดภาษีซุง อำเภอเมือง จังหวัดชัยนาท พบว่าราคาผักหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด หลังฝนตกหนักและน้ำท่วมกระทบพื้นที่เพาะปลูกหลายจังหวัด ขณะที่ประเทศไทยกำลังเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจซึ่งความต้องการผักมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
ราคาที่แม่ค้าในตลาดเปิดเผยล่าสุด ผักบุ้งจีนขึ้นไปอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 90 บาท ผักกวางตุ้ง 70 บาท คะน้า 60 บาท มะเขือเจ้าพระยา 50 บาท และแตงกวาประมาณ 40 บาทต่อกิโลกรัม
แม่ค้าผักในตลาดระบุว่า สาเหตุหลักมาจากอุทกภัยและฝนที่ตกต่อเนื่อง ทำให้แปลงผักหลายพื้นที่ได้รับความเสียหาย ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง โดยเฉพาะผักใบที่เสียหายง่ายเมื่อเจอน้ำขังและความชื้นสูง ขณะเดียวกันต้นทุนการขนส่งก็เพิ่มขึ้นตามระยะทางและสภาพเส้นทาง
ข้อมูลจากกรมการค้าภายในสอดคล้องกับสถานการณ์ดังกล่าว โดยระบุเมื่อวันที่ 5–6 ตุลาคมว่า ฝนตกหนักและน้ำท่วมในพื้นที่ผลิตสำคัญทั้งภาคกลาง ภาคตะวันตก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ส่งผลให้ปริมาณผักเข้าสู่ตลาดลดลง รวมถึงทำให้ผักบางชนิดเสียคุณภาพระหว่างการขนส่ง ซึ่งเป็นปัจจัยดันราคาในบางรายการ
สถานการณ์ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะชัยนาท เพราะสำนักงานพาณิชย์ในหลายพื้นที่รายงานตรงกันว่า ราคาคะน้า กะหล่ำปลี ผักบุ้งจีน ผักชี และต้นหอมบางตลาดปรับสูงขึ้นจากผลกระทบของฝนและอุทกภัย ขณะที่เจ้าหน้าที่เพิ่มการตรวจป้ายราคาเพื่อป้องกันการฉวยโอกาสก่อนเข้าสู่ช่วงกินเจ
อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ราคาไม่ได้พุ่งพร้อมกันทุกชนิดทั่วประเทศ ล่าสุดกรมการค้าภายในระบุว่า ผักบางรายการในตลาดกลางเริ่มมีราคาลดลงหรือทรงตัว หลังเร่งเชื่อมโยงผลผลิตจากพื้นที่ที่ไม่ได้รับผลกระทบเข้าสู่ตลาด แต่ผักบางกลุ่มยังมีราคาสูง เช่น ผักบุ้งจีนซึ่งอยู่ราว 100 บาทต่อกิโลกรัมในข้อมูลที่กรมติดตาม และใบแมงลักแตะประมาณ 140 บาทต่อกิโลกรัม
สำหรับจังหวัดชัยนาท สำนักงานพาณิชย์จังหวัดได้ลงพื้นที่ตลาดสดภาษีซุงมาตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคม เพื่อติดตามทั้งราคาและปริมาณสินค้า ก่อนลงสำรวจพื้นที่น้ำท่วมเพิ่มเติมในอำเภอสรรพยาเมื่อวันที่ 6 ตุลาคม สะท้อนว่าภาครัฐกำลังจับตาผลกระทบต่อสินค้าอุปโภคบริโภคอย่างใกล้ชิด
ด้านแม่ค้าในพื้นที่ประเมินว่า เมื่อเข้าสู่ช่วงกินเจ ความต้องการผักอาจเพิ่มขึ้นอีก หากพื้นที่เพาะปลูกยังมีน้ำท่วมขังและผลผลิตรุ่นใหม่ออกสู่ตลาดไม่ทัน ผักเศรษฐกิจบางชนิดอาจตึงตัวและมีโอกาสปรับราคาเพิ่ม
ทั้งนี้ กรมการค้าภายในเตรียมเพิ่มการกระจายผักเข้าสู่ตลาด และจัดกิจกรรม “ไทยช่วยไทย : อิ่มบุญ อิ่มคุ้ม เทศกาลกินเจ 2569” ระหว่างวันที่ 9–18 ตุลาคม พร้อมประสานตลาดกลาง ห้างค้าปลีก–ค้าส่ง ร้านสะดวกซื้อ และผู้ประกอบการ เพื่อช่วยเพิ่มปริมาณสินค้าและลดภาระประชาชน
สถานการณ์จึงต้องติดตามเป็นรายวัน เพราะราคาขายปลีกแต่ละตลาดอาจแตกต่างกันตามแหล่งผลิต ปริมาณสินค้าที่เข้าตลาด และต้นทุนขนส่ง โดยขณะนี้ยังไม่ควรสรุปว่าผักจะ “ขาดตลาดทั่วประเทศ” แต่ความเสี่ยงของสินค้าบางชนิดในบางพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนจากภาวะน้ำท่วมและความต้องการช่วงเทศกาลกินเจ
สำนักข่าววิหคนิวส์
อ้างอิง
เดลินิวส์
กรมการค้าภายใน
กระทรวงพาณิชย์
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดชัยนาท
ข่าวหุ้นธุรกิจ
#ผักแพง #ราคาผัก #น้ำท่วม #ชัยนาท #ตลาดสดภาษีซุง #ผักบุ้งจีน #เทศกาลกินเจ #กินเจ2569 #ค่าครองชีพ #กรมการค้าภายใน #ข่าวเศรษฐกิจ #วิหคนิวส์ #VihokNews