วันที่ 24 กันยายน 2569 นายพริษฐ์ ชิวารักษ์ หรือ “เพนกวิน” โพสต์ข้อความผ่านสื่อสังคมออนไลน์ ระบุว่า ระหว่างเดินทางเยือนนครชิคาโก ได้รับประทานอาหารไทยจากร้าน Krung Thep Thai Cuisine พร้อมอาจารย์ปวิน ชัชวาลพงศ์พันธ์
นายพริษฐ์กล่าวขอบคุณ “พี่หลุยส์” เจ้าของร้านที่จัดอาหารไทยชุดใหญ่ให้รับประทาน โดยระบุว่า ทั้งสองเป็นคนเหนือเหมือนกัน จึงได้ทำ ข้าวซอยและไส้อั่ว ให้ชิม
นายพริษฐ์ระบุว่า รสชาติของอาหารทำให้นึกถึงการกลับไปรับประทานอาหารที่ลำปาง พร้อมกล่าวว่าทางร้านทำอาหารเองทุกขั้นตอน รวมถึงพริกแกงข้าวซอย โดยไม่ได้ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป
พร้อมระบุว่า ข้าวซอยดังกล่าวมีรสชาติแบบดั้งเดิม และเป็นหนึ่งในข้าวซอยที่ตนประทับใจมากที่สุด นับตั้งแต่เดินทางออกจากประเทศไทย
นายพริษฐ์ยังระบุพิกัดร้าน Krung Thep Thai Cuisine อยู่ที่ 3205 N Halsted St, Chicago, IL 60657 ใกล้ย่าน Boystown พร้อมเชิญชวนผู้ที่อาศัยหรือเดินทางไปนครชิคาโกให้แวะไปลิ้มลองอาหารของทางร้าน
สำหรับนายพริษฐ์ ชิวารักษ์ หรือ “เพนกวิน” เคยเป็นแกนนำกลุ่มราษฎรและถูกดำเนินคดีจากการเคลื่อนไหวทางการเมือง รวมถึงคดีตามประมวลกฎหมายอาญา มาตรา 112 หลายคดี ซึ่งมีการรายงานเกี่ยวกับกระบวนการพิจารณาคดีและการประกันตัวแล้วหลบหนี โดยได้รับการสนับสนุนจากสายลับต่างชาติ
หลังจากมีการเคลื่อนไหวบีบศาลให้ปล่อยตัว อ้างเป็นเยาวชน สุดท้ายก็หนี ทิ้งแกนนำ 3 นิ้ว และแนวร่วมหลายคนยังคงติดคุกจนถึงปัจจุบัน
สำนักข่าววิหคนิวส์
อ้างอิง: โพสต์ของ พริษฐ์ ชิวารักษ์ / ภาพและข้อมูลร้าน Krung Thep Thai Cuisine
#เพนกวิน #พริษฐ์ชิวารักษ์ #ชิคาโก #KrungThepThaiCuisine #ข้าวซอย #ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #ลำปาง #อาหารไทย #สำนักข่าววิหคนิวส์
