11 กันยายน 2569 เวลา 09:25 น.
สถานการณ์มังคุดภาคใต้ยังเผชิญแรงกดดันด้านราคา หลังผลผลิตทยอยออกสู่ตลาดจำนวนมาก โดยกรมการค้าภายในระบุว่า ปี 2569 มังคุดภาคใต้มีผลผลิตรวมประมาณ 139,396 ตัน และราคาปรับตัวลดลงจากหลายปัจจัย ทั้งผลผลิตที่ออกพร้อมกัน กำลังซื้อที่ลดลง และตลาดส่งออกจีนชะลอตัว
ล่าสุด ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ อธิการมหาวิทยาลัยรังสิต โพสต์ถึงการดำเนินงานของ โครงการบุญตะวัน คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต ซึ่งเข้าสู่ปีที่ 3 ของการช่วยเหลือเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง
โดยระบุว่า เดือนนี้ มังคุดใต้กำลังประสบปัญหาราคาตกต่ำ ขณะที่เกษตรกรในนครศรีธรรมราชให้ข้อมูลว่า มีปัญหาจากการรับซื้อของ “ล้งจีน” ที่กดราคา ส่งผลให้เครือข่ายสหกรณ์ในพื้นที่ สุราษฎร์ธานี–นครศรีธรรมราช ต้องร่วมมือกันรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในราคาที่เป็นธรรม เพื่อช่วยพยุงสถานการณ์
โครงการบุญตะวันได้เข้ามาช่วยรับซื้อมังคุดจากเครือข่ายสหกรณ์ ก่อนนำผลผลิตไป กระจายสินค้า แปรรูปเป็นมังคุด Puree แช่แข็ง เพื่อใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไป รวมถึงจำหน่ายในรูปแบบผลไม้สด
นอกจากช่วยเกษตรกรแล้ว กิจกรรมดังกล่าวยังกลายเป็นห้องเรียนภาคสนามของนักศึกษาทั้ง 2 สาขา โดยนักศึกษาต้องฝึกบริหารจัดการวัตถุดิบจำนวนมาก ตั้งแต่การวางแผน การขาย การกำหนดราคา ไปจนถึงระบบ Logistics ภายใต้คำแนะนำของอาจารย์
ข้อมูลล่าสุดของกรมส่งเสริมการเกษตร ณ 11 กันยายน 2569 ระบุว่า มังคุดภาคใต้มีผลผลิตประมาณการรวม 119,377 ตัน เก็บเกี่ยวแล้ว 95,932.80 ตัน หรือ 80.36% โดยนครศรีธรรมราชมีผลผลิตประมาณการ 41,217 ตัน และสุราษฎร์ธานี 2,339 ตัน
สำหรับโครงการบุญตะวัน ได้เชิญชวนประชาชนร่วมสนับสนุน มังคุดสดจากเกษตรกร โดยเปิดจำหน่ายที่ โรงงานต้นแบบ และบริเวณหน้าธนาคารกรุงเทพ เฉพาะวันนี้
สำนักข่าววิหคนิวส์
อ้างอิง: Arthit Ourairat / โครงการบุญตะวัน, กรมการค้าภายใน, กรมส่งเสริมการเกษตร
#มังคุดใต้ #มังคุดนครศรีธรรมราช #มังคุดสุราษฎร์ธานี #โครงการบุญตะวัน #มหาวิทยาลัยรังสิต #ช่วยเกษตรกร #ราคามังคุด #เกษตรกรไทย #ผลไม้ไทย #แปรรูปอาหาร
