ดร.อาทิตย์ อุไรรตน์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยรังสิต ได้โพสต์ข้อความระบุว่า
โรงงานไข่ผง
บริษัทผลิตภัณฑ์ไข่แปดริ้วจำกัด
Padriew Egg Products
สมัยนั้นไข่ไก่ราคาตกต่ำมาก
ขนาด A ราคาฟองละ .70 บาท ( 70 สตางค์)
จึงตั้งโรงงานไข่ผง ช่วยพยุงราคา
จนราคาขึ้นไป 1.30 บาท โรงงานเลยอยู่ไม่ได้
บัดนี้ ไข่ไก่ ราคาฟองละ 3.50 บาท
ฉายา “ดร. ไข่ผง” หนึ่งเดียวในประเทศไทย
โรงงานไข่ผงนี้ตั้งขึ้นมาเพื่อแปรรูปไข่ส่งออกช่วยเกษตรกรในยามไข่ตกต่ำล้นตลาดโดยแท้ แต่เมื่อไข่ไม่ตกต่ำล้นตลาด โรงงานก็อยู่ไม่ได้ จึงไม่มีใครเขาคิดทำกัน นอกจากคนโง่ แต่ควรเป็นหน้าที่ของถาครัฐ สังคมหรือส่วนรวม เพื่อช่วยเกษตรกร